Auszug aus unserer Karte

Des Müller's erster Gang.....

(...natürlich ist nicht die Notdurft gemeint....)

Das strategische Ritual der kollektiven Einsamkeit

kräftige Knoblauchsuppe mit Schwarzbrot Croutons

Des kleinen Truthuhns feinstes Ende

kleines Würzfleisch von der Pute mit Gouda überbacken, dazu eine Baguettscheibe

Zum Teilen...

Cous-Cous Taler mit Salat und Sour Cream Dip

Süßkartoffelsticks

mit hausgemachtem Kräuter - Sour Cream Dip

Da habt ihr den Salat

Gebackene Entenscheiben mit Salatbouquet und einem kräftigen Dip

Tomate - Mozzarella Salat

Des Müller's Burschen Leibgericht...

(...wenn er wohl genährt ist, passt er nicht durch den Zaun am Mühlgraben!...)

Witwe Boltes Federvieh

haugemachte Chickennuggets mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonaise

Pinocchios Leibspeise

Makkaronis mit Tomatensauce, Jagdwurstwürfeln und Käse

Aus dem Zwergenlande

Milchreis mit Zimt und Zucker

Pirat Stinkesockes liebstes Mahl

 Fsichstäbchen mit hausgemachtem Kartoffelstampf und einem kleinem Gemüsebett aus Buttermöhrchen und Erbsen

Des Müllers warme Mahlzeit...

(...auch wenn die Mühle poltert und kracht, der Müller auch mal Pause macht....)

Fetzen vom Hofgetier des Nachbarn

Zartes Schweineschnitzel in hauseigener Panade, mit frischen Rahmchampignons, frischem Salat und Pommes Frites 

Des Müller`s  Fleischeslust

Steak au Four vom Schwein, mit Würzfleisch überbacken, dazu Bratkartoffeln und frischer Salat

Unsere Highlight´s

Mühlenteller

Steakvarition vom Rind und Huhn, zarte Schweinerippchen sowie Grillwürstchen mit Bratkartoffeln sowie einem Salat

Steak vom Kornsack schleppenden Rinderrücken (250 g)

serviert mit Pommes Frites, frischem Salat und hausgemachter Pfefferbutter

Rippchen vom Hofgetier des Nachbarn

frische Schweinerippchen in Schwarzbier eingelegt, mit Barbecue Sauce mariniert und gegrillt - einfach eine Delikatesse- dazu reichen wir Pommes Frites

Rinderzunge

mit Kartoffeln und gemischten Gemüse

Die Brust vom Kornklauenden Federvieh

auf Ratatouille, gereicht mit Rosmarinkartoffeln und Salat

Des Rindvieh´s köstliche Bäckchen

Ochsenbäckchen in Portweinsauce, serviert mit rustikalen Karottenspalten und Kartoffeln

Klassisches Bauernfrühstück

mit Salatbouquet und saurer Gurke

Des großen Truthuhns feinstes Ende

großes Würzfleish von der Pute mit Gouda überbacken, dazu ein paar Baguettscheiben und Salatbouquet

Fischgerichte

Zanderfilet

mit Kartoffelmus und Rotkohl

Fischvariation

Zanderfilet, Buntbarschfilet und Garnelen mit einer feinen Rieslingsauce und Gemüsewildreis

Leibspeisen von Müller`s Frau...

(...auch sie hat´s sich wohl verdient...)

Schmaus aus Ihrem Garten

verschiedene Blattsalate mit hausgemachtem Dressing, garniert mit Sonnenblumen- und Pinienkernen

(Wahlweise Hühnerbruststreifen oder Hirtenkäse dazu)

Vegetarisch...

Des Müller´s Käseknödel

mit Rahmgemüse

Gebackener Hirtenkäse

auf Tomatenragout mit Rosmarinkartoffeln und frischem Salatbouquet

Was des Müllers Geliebte so mag...

Ofbstkompott im Blätterteig

Ofenwarmer Apfelstrudel auf Caramelsauce serviert mit Sahne, frischen Fruchtfilets und einer Kugel Stracciatellaeis

Heiße Liebe

Zwei Kugeln Vanilleeis mit warmen Beeren und Sahne

Wahre Versuchung

je eine Kugel Vanille- und Schokoeis mit Apfelstampf, Eierlikör und Sahne

Schokoküchlein mit warmen Schokokern

serviert mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

Gezuckerte Lust

Eine Kugel Straciatellaeis auf Fruchtsauce mit Sahne

Kükens Schokotraum

Schokoladen und Vanilleeis garniert mit Smarties und Sahne sowie einer Waffel

Kükens Vanillezauber

Vanille und Erdbeereis mit Gummibärchen, Sahne sowie einer Waffel